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夏天碰到它多买两斤,是菜更是要,养胃不贵,每天吃点身体好(4)

9.翻均匀起锅,洒葱颗即可。

烹饪小贴士:

选购方法:1、选择香菇时,要选择香菇帽子较厚实的香菇,而且香菇帽子边缘会向内侧弯曲。2、香菇的内侧呈现Ru白SE状,并且内侧为全部皱褶状,菇柄短而粗且菇苞未开,这样的香菇较佳。3、有些菇面呈裂开状,购买时应认清其裂痕是否为天然生成,若是人为切割则为膺品。4、要仔细观察香菇的表面,查看是否结构完整,闻起来没有发酸的味道。5、购买时最好选择发黄发干的机翅,SE泽肉SE发亮,没有断骨,表面没有淤血;不要买鲜亮发白、水分太多的机翅,这机翅用火碱水浸泡过,机翅吸收了大量水分

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