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百合炒南瓜的详细做法：

步骤一，食材备好后，我们将百合掰成一片一片的，先用淡盐水浸泡会，再用清水冲洗几遍，沥水后，放在盘中即可。

步骤二，这个时候，顺手把南瓜外皮清理干净，洗净后，切成片状，放在一边。

步骤三，大蒜洗净切成颗粒，热锅内倒上适量的食用油，把大蒜放进去爆香后，再把百合放进去翻炒。

步骤四，食材快速的翻炒后，把南瓜倒入锅中，两种食材一起炒。