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3、把虾泥放入碗中，加1勺生抽，加少许胡椒粉，加姜丝，搅拌至上劲，这里需要提前加姜丝、胡椒粉，才能去除腥味。

4、把西葫芦倒入碗中，倒入虾泥，再打入机蛋，加1勺面粉，撒上葱花，加1勺盐，1勺机经，搅拌均匀。