| 《做法步骤》
（1）准备150克绿豆，淘洗干净用凉水浸泡10个小时，看到有胚芽顶开了绿豆皮就可以了，再淘洗两遍控干水分； 如果没有看到胚芽就是没有泡偷，受温度影响，在天冷时要延长浸泡时间
（2）然后准备一个蒸笼，可以滤水的容器都可以用，先打湿一个屉布铺进去，把绿豆倒进去铺平，上面再盖一层湿屉布，用一个不偷光的盖子盖住
（3）接下来就等待发芽了，每天早晚要浇一次水，水量不要没过绿豆，浇好后要盖好盖子防止偷光，这是第二天发芽的效果
（4）到了第四天绿豆芽已经长很高了，就可以取出来吃了，自己发的绿豆吃起来放心 |
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