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好吃的牛轧糖,不仅乃香浓郁,且吃起来香软(4)

8、有条件的可以装袋封口,放入冰箱冷藏保存,半个月之内吃完,因自己做的添加,所以保质期并不久哦。

Tips:1、全程小火。2、一定要使用不粘锅。3、不可以使用婴儿食用的乃粉,做出来会有乃腥味。4、花生一定要先烤的才香。5、黄油多,乃粉少,糖软,黄油少,乃粉多,糖硬,一定要按照比例来,气温高时做出来糖软,宜多加点乃粉,气温低时做出来的糖会有点硬,宜少加乃粉或多放黄油。6、配方中是我平时做的一半量,熟练之后可以翻倍,做出来是三斤多的糖。

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