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用刀切皮蛋时,最美味的蛋黄沾在刀上,又浪费又浪费(3)

这就是另外一种便捷的办法,不过这种细线都是消过毒的,不是我们家里面那种用来缝补衣服的线哦!捏住细线的两端,然后从皮蛋中间切下去,既不会破坏皮蛋的整体型,也不会浪费皮蛋哦!

不过比起这种切好了用来凉拌的皮蛋,小编还是更喜欢吃自己在家里面自己剥壳,然后一整个拿在手上细细品味的那种。皮蛋简直是小时候的必备零食啊,看电视绝对少不了。最好吃的皮蛋蛋黄莫过于那种青黄SE的蛋黄,有糖心最好了,糖心的味道更加醇厚。

不过皮蛋的蛋清小编倒是觉得一般,除了那种里面有雪花的吃起来比较有趣,其他的都还行。

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