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猪肉200克，蒜苔1把，蒜三瓣，小葱1颗，植物油、食盐、生抽、料酒适量。

【做法】

1.将新鲜的猪瘦肉用清水洗两遍，放在面板上先切成片，再切成丝备用。

2.蒜苔去除顶部和尾部，清洗干净放入碗中，加1小勺盐腌制10分钟。

3.蒜切成片，小葱切成葱花。