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材料：包菜、新鲜辣椒、大蒜、葱白、干辣椒、花椒

调料：生抽、料酒、盐、醋、蚝油、白糖

【详细做法】

1.准备一个大包菜，从中间把包菜切成两半，然后把包菜的老根切掉，用手把包菜撕成小块，用清水洗干净后备用。

2.把准备好的新鲜辣椒、大蒜、葱白、干辣椒全都切好备用。准备一只碗，再调一下酱汁，碗里倒入适量的生抽、一点点料酒、小半勺盐、少许醋、一勺蚝油、半勺白糖，把它们搅拌均匀后备用。