土豆不要只会炒着吃肉,试试这种做法,土豆饼外酥里嫩软糯又好吃
更新时间:2022-06-15
在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃土豆的,而土豆也是我们生活中非常常见的一种食材,并且我们在制作土豆的时候,不仅可以做成主食来吃,也是可以做成其他的零食来吃的,比如说在我们平时吃的那些薯片,薯条,土豆泥也都是用土豆做出来的,而在家常制作的时候,最家常的做法就是炒土豆菜来吃,或者是炖来吃了,其实除了把土豆这样做着吃以外,我们也是可以做成土豆饼来吃的,而小孩子们本来就非常的喜欢吃土豆,做成土豆饼以后孩子们就会更加喜欢的,而且土豆也是能够达到健脾养胃的效果的,以后土豆就不要再只会炒着吃肉做成这种好吃的,土豆饼外酥里嫩软糯又好吃。 准备食材:土豆,小葱,火腿肠,面粉,食用盐,胡椒粉,食用油。 制作方法:首先我们先准备几个土豆,准备土豆的量,根据自己家里的人口数量来决定就可以了,然后我们把土豆清洗干净再清洗干净以后把土豆削皮,然后切成块或者是切成薄片之后放在蒸锅上蒸熟,而且在切的时候也可以切的小一些,这样也是能够加速土豆蒸熟的时间都在蒸土豆的时候,我们就可以处理其它的配菜了,我们把准备好的小葱清洗干净,切成葱花,然后把准备好的火腿肠切成小丁放在一旁备用。 等到土豆装好以后,我们就可以把土豆从锅里边拿出来了,然后放在碗中,在土豆里边加入少许的食用盐之后用勺子压成土豆泥,如果家里有料理机的话,也可以把土豆放在料理机里边打成土豆泥,这样做出来的土豆饼口感也是会更加的细腻的。土豆泥做好以后,我们就可以把准备好的葱花和火腿丁放在土豆泥中了,然后在充分的搅拌均匀,之后我们再加入适量的胡椒粉,然后再加入一些面粉,充分的搅拌均匀,做的比较粘稠的状态就可以了。 等到做好以后,我们把土豆泥面团做成饼状,然后准备一口平底锅或者是一个电饼铛,在锅底刷上一层食用油,等到油热以后把火关成小火,用小火慢慢的进行监制,等到一面煎至金黄定型以后,就可以进行翻面了,把土豆饼的另一面也煎至金黄,然后等土豆饼完全签收以后就可以出锅了,稍微的放凉一些就可以使用了,这样做出来的土豆饼吃起来外酥里嫩,特别的好吃,孩子们也都会特别的喜欢的。 如果你在平时也特别喜欢吃土豆的话,也是可以试一试这种做法的,而这种土豆饼不仅能够当做早餐饼来吃,也是可以当做小零食来吃的,吃起来也是非常的有营养的。那么在平时制作土豆的时候,你都有什么样的好做法呢?如果你有其他的好的做法的话,也欢迎大家在评论区留言分享给我们哦。 |