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我家每次辣椒这么做的时候，连汤都剩不下。每次都要多闷一点大米饭，要不然绝对不够吃。今天就把这个辣椒的做法教给大家，如果你能学会，请记得做这个辣椒的时候要多闷一点大米饭哦。

首先把辣椒洗净，把辣椒的批股切掉。然后抹斜切成小块，千万别切滚刀块。

切完辣椒后准备三肥七瘦的肉馅，切点葱姜末放到肉馅里。加小半勺蚝油，小半勺酱油，盐，机经，十三香。再加一小勺土豆淀粉，然后把肉馅拌匀。

肉馅拌匀后，把肉馅塞入切好的辣椒里面。抹平整即可，塞完肉馅后，两面粘上淀粉。防止炸的时候肉馅会往外掉！

然后起锅烧油，油温五六成热的时候下辣椒。要保持大火，煎炸至两面金黄SE。一直炸到辣椒两面起泡，肉馅呈金黄SE即可捞出。