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干豆角烧五花肉,干香无比,特别是吸足了肉汁之后,更是浓郁

干豆角烧五花肉,干香无比,特别是吸足了肉汁之后,更是浓郁,拌米饭,卷烙饼,都超级下饭哪!干豆角是自家晾晒的。大量新鲜扁豆上市后,择去边筋,焯水后放在笸箩里晒干,然后入袋中封存。这样在随后的日子里,想吃就泡一把。自家做的干净,而且经济实惠。

原料:五花肉、干豆角、植物油、冰糖、大蒜、八角、红烧酱油、盐、白酒。

做法步骤:

第1步、干豆角清洗干净后,凉水中泡软待用

第2步、带皮五花肉清洗干净后,切成小块,大小随意,小块更易熟

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