夏天吃肉不如吃它，养胃下气，利水消肿，强壮骨骼
更新时间:2022-06-25
| 一大清早就去早市买菜，搬家了，什么都还没有适应过来。看着熙熙攘攘的人群和拥堵的车辆，不得不感叹还是住在稍微小一点的城市，过得比较自在和舒坦！车辆拥堵不堪，非自行车道也十分狭窄，电瓶车和自行车那是不敢再骑了，然而就算开车停车也是个大问题。兜兜转转终于在道路两旁找到了收费停车位，再步行七八百米终于到达了目的地。好在蔬菜，肉类，水产都有，且看起来十分新鲜。等东西都搬上车，全身已汗偷。虽然在超市吹着空调挑选蔬菜十分舒适，但想要买到新鲜的食材，那还是去早市上的选择要多一些。
俗话说夏天吃肉不如吃豆，四季豆是夏天最应季的蔬菜，味道也最好。它具有增进食衣，缓解缺铁新贫血，养胃下气，利水消肿，强壮骨骼的功效。今天和大家分享的是一道非常简单的家常菜。所用到的食材有四季豆，土豆，木耳，猪肉。既当菜又可以当饭，营养还十分全面。喜欢的朋友一起来看看。 【土豆芸豆烧肉】准备食材：芸豆一把，土豆一个，木耳一小碗，猪肉一块，生姜一小块，葱一根，红辣椒半根，盐适量，生抽一小勺，老抽少许，花生油适量 制作步骤：1、将所有的主食材准备齐全，这里用到的主食材有芸豆一把（南方喜欢叫四季豆），土豆一个，木耳一小碗，生姜一块，红辣椒半根，猪肉一小块。
2、木耳需要提前用来凉水泡发，夏天温度木耳容易变质，最好不要超过四个小时，以免引起中毒。将芸豆撕去筋膜切成小段；土豆去皮切小丁；泡发后的木耳撕成小朵；生姜切丝；葱切成小段备用。 |
