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豆角洗净，切掉两头

2.豆角切小丁放大盆里，放一点盐，再一点一点洒面粉

3.拌匀，使每块豆角都均匀的沾上一层面粉，面粉不要多，裹一层就好

4.蒸笼铺上湿笼布，把拌了面粉的豆角放入

5.上锅后开锅蒸１５分钟即可

香肠炒黄瓜

1.将黄瓜切成厚片

2.将火腿切成厚片

3.锅中不需要放油，将火腿放入，煎十秒左右让火腿的香味出来，然后翻面

4.当火腿出许多油后放入黄瓜，炒半分钟左右，让黄瓜的清香和火腿的香味融为一体

腊肠炒蒜苔

1.蒜苔用刀切掉两头。

2.备好图中食材。蒜苔、腊肠、红辣椒、姜洗净。

3.蒜苔切寸段、腊肠切片、姜切片、红辣椒切小块。

4.锅里放少许油，倒入腊肠、姜片煸炒吐油。

5.倒入蒜苔、红辣椒翻炒。

6.加生抽、胡椒粉、白糖、2汤勺开水炒匀断生。

7.加盐翻炒。

蒜蓉粉丝金针菇

1.金针菇洗净焯水。

2.粉丝泡软（大约十五分钟左右）。

3.大蒜切沫。

4.锅上火倒入植物油，放入蒜沫和少许盐煸炒（千万不要让油太热了，要用中火慢炒）炒到蒜沫微黄即可。

5.用一容器将金针菇铺到容器底部，在金针菇上铺上粉丝，在把炒好的蒜沫放到粉丝上，淋上蒸鱼豉油。

6.将容器放到蒸锅中，大火烧开蒸十五分钟左右即可。