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很多人减肥的时候，没有注意食物的特新，选择的食物属于隐藏的热量炸弹，一个不小心，就会导致能量超标。

今天要给大家介绍的这款食物很多人都爱吃，确实妥妥的高热量食物，那就是腐竹。腐竹一年四季都能看到，尤其是干腐竹保存时间较长，营养价值也比较高，能够搭配很多食物。

看到这里你是不是很意外，觉得腐竹应该就是蔬菜，怎么热量那么高呢？我们来看看它的热量请况：

100g腐竹热量是485.00千卡，其中：

碳水化合物8.10g脂肪27.20g蛋白质54.20g.这个热量差不多是米饭的四倍多了，换成运动消耗，你可能需要游泳30分钟，慢跑40分钟，跳绳60分钟，才能消耗掉。

能量之所以这么高，除了因为里面的蛋白质含量很高外，脂肪含量也不低，而脂肪的能量是最高的。

与其他常见的高蛋白食物比较，你会发现它的热量也算是最高的，比如：

100克机蛋：热量(大卡)139.00、碳水化合物(克)2.40、脂肪(克)8.60、蛋白质(克)13.10

100克机胸肉：热量(大卡)118.00、碳水化合物(克)0.60、脂肪(克)1.90、

蛋白质(克)24.60

100克虾：热量(大卡)93.00、碳水化合物(克)2.80、脂肪(克)0.80、蛋白质(克)18.60

100克牛肉：热量(大卡)125.00、碳水化合物(克)2.00、脂肪(克)4.20、蛋白质(克)19.90

100克鱼肉：热量(大卡)104.00、碳水化合物(克)0.00、脂肪(克)3.60、蛋白质(克)17.80

100克猪肉：热量(大卡)143.00、碳水化合物(克)1.50、脂肪(克)6.20、蛋白质(克)20.30

可以看出，腐竹的热量是其它食物的4倍左右，妥妥的热量炸弹，看到这里你还敢大口吃吗？

同时，我们日常生活中，常见的腐竹吃法，也是能量满满，因为腐竹有一个特点，容易吸收水分，也很容易吸收油脂。比如：

1、凉拌腐竹会添加很多调味品，比较盐分重，油脂也很多，往往一大勺油辣椒，并且你吃的时候还要吃米饭，和其他食物，这样一来，热量就会蹭蹭往上涨了。

2、火锅配菜

吃火锅的时候，素菜的选择很多，腐竹往往是很多人的必选，在红油锅里一煮，再在油碟里面一沾，味道非常好，腐竹的高热量，搭配上火锅的重油重盐，再搭配上饮料的糖分和酒经的热量，此时不胖，更待何时。

3、螺蛳粉

这几年螺蛳粉如同横空出世一般，席卷东南西北，哪怕有的人觉得臭气熏天，依然挡不住吃货的嘴。螺蛳粉里面就会添加腐竹，虽然不多，但还是搭配粉条，搭配各种调味品，就是典型的三高食物：高糖高盐高油，你觉得能量会低吗？

既然能量这么高，难道就不能吃了吗？当然能，关键你要吃对才行。

1、可以用部分腐竹代替肉，当做蛋白质的来源，毕竟热量高，蛋白质也高。

2、不管是凉拌还是吃火锅，少放点，多放点其他的蔬菜，这样既能吃到腐竹，还能控制好热量。

3、吃各种粉儿的时候，建议就不要放了，放点青菜，放点机蛋更好。

其实，减肥期间任何食物都是可以吃的，就看你能够把控好自己，控制合适的量，舍得放弃，你就能既享受到美味，又能瘦下来。