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秋天的最后一个节气已经到了，冬天很快就会随着秋天的结束而到来。而现在这个时节，大家换季期间容易感冒生病，所以在日常饭菜上我们也要注意营养搭配，多吃富含维生素的食物，荤素搭配更健康，那么素菜里面我们会有很多选择，有一种菜秋分后，一定要买一筐它，减肥美容，增强免疫力，素菜更好吃。这里小编介绍一下茭白，素炒它很是美味，今天我们搭配酸菜，一起来制作一道素菜。不管你之前有没有这么搭配过，如果没有，跟着小编一起看看这道菜怎么做。下班后也做一道试一试好不好吃。

酸菜煮茭白

By花鱼儿

配料：

茭白345克、酸菜250克、花生油1汤勺、经盐少许、味经0.5勺

烹饪步骤：

1.食材：茭白（已剥壳清洗切开）、酸菜（已切开）

2.烧锅加1汤勺油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。