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此清炖羊排原汁原味，突出一个＂鲜＂字，和最搭的胡萝卜一起炖，即美味又营养，特别适合秋冬季节食用，加上适量火麻仁味道更香更好吃了。

原料：羊排、胡萝卜、火麻仁、姜片、葱段、葱花、香菜碎、盐、料酒、胡椒粉、花椒。

做法步骤：

第1步、准备好食材：羊排洗净后用煮好晾凉的花椒水浸泡去膻。

第2步、锅中放油，下羊排煸炒。