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想必大家都是吃过醋溜白菜的吧，醋溜白菜是一道非常美味的菜，记得基本上每一次去酒店都要点上一盘醋溜白菜，这道菜口感酸嫩，而且平时还感觉，这道菜，根据自己的口感，选择放辣椒的多少。可以说是非常美味的一道菜，平时在家里，炒上这么一个醋溜白菜，再配上一碗米饭，其鲜明的口感和其特殊的味道，在搭配米饭的香味，味道简直就是好吃极了。

当然还可以配其他的很多菜一起吃。那么，这道菜既然好吃，其做法肯定没那么简单吧。其实想要做好这道菜，并不是什么天大的难事。只要你学会了合理的方法，就可以将这道菜做得很好，让自己的食谱上的菜单更加丰富一点。那么今天在这里，小编就跟大家分享一下醋熘白菜的具体做法吧！

首先做好一道菜，非常重要的事请，还有要选好其食材，因为可以这样说，石材的好坏，几乎决定着这道菜的味道。假如做一道菜的时候，用质量比较低的食材的话，那么它的口感还有味道等方面就都会下降。所以好多食材的选购是前提。