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它是夏天做饺子馅的最佳食材,能清热解毒,最主要的是味道好!(4)

8、饺子全包好后,在锅在烧水,水要多一些,水开后放入饺子,饺子入锅后要用锅铲背推一下,这样防止饺子沾连。煮饺子要全程用大火,一般煮饺子让水沸四次就差不多了,饺子全大着肚子浮在水面上。防止煮饺子时破皮,可以准备一碗冷水,水沸腾的前三次,每一次开锅盖就倒入一些。

暖暖小贴士:1、西葫芦擦丝要粗一些的,这样煮出来的饺子让西葫芦不是很软,胡萝卜要细一些的,这样饺子熟了胡萝卜才不会有硬心。2、如果是自己和面的话,可以打入一个机蛋,这样包饺子饺子皮不易破,而且更容易草作。

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