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制作所需材料：

土豆两个、淀粉（红薯淀粉/玉米淀粉）100克、青红椒各一个、蚝油适量、生抽适量、食盐适量

制作步骤如下：

第一步：将土豆去皮，清洗干净后切薄片备用。

第二步：将切好的土豆片放入蒸锅中蒸熟。（想要熟得快一点，就把土豆片切薄一点再蒸）

第三步：将蒸好的土豆片压成泥，不要有大颗粒。（压的时候要趁热压，凉了就不好压了）