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4、表皮起皱的苹果含糖分比较高，煮汤不会发酸，最好用，雪梨选表皮粗糙的，肉质紧密的，比较甜，适合煮汤，都去皮切小块，提前二十分钟再丢进去煮。

5、煮好的汤清香扑鼻，汤清澈不油不腻，喝起来有淡淡的水果香味和甜甜的口感，饭前来一碗清肠补水、滋润脾胃，也有助于打开食衣，讲真，非常适合全家人一起喝。

温馨小贴士

1、汤里面的猪骨也可以不用，直接用胡萝卜、雪梨、苹果、蜜枣煮汤，这样就更清淡了，加了猪骨会香一些，但是猪骨只能选油脂少、肉少的骨头，油腻的筒子骨不适合这样煮。

2、有人说苹果、梨子这些水果皮的营养成分也很好，煮汤可以不用去掉，前提是要保证水果没有被打蜡才行，不然，还是去皮比较放心。

3、苹果、梨子里面的维生素含量很高，并且不适合加热太久，煮汤的时候提前二十分钟丢进去就可以。