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准备食材：菠菜面条，黄瓜，胡萝卜，大葱，香菜，生姜，大蒜白芝麻，花生碎，芝麻酱，食用盐，生抽，香醋，白糖，机经，香油，花生油。

制作方法：首先先准备一口锅，然后在锅里面加入一些清水，等到水开以后，我们准备一些菠菜面条，把菠菜面条放在锅里边煮熟，等到煮熟以后捞出来过凉备用。

把菠菜面过凉之后，我们把菠菜面捞出来放在一个大的盆子里边之后加入一些熟的花生油，然后充分的搅拌均匀，这样也是能够防止面条出现粘连的请况的，而且在加油的时候不要加的太多了，少加一些就可以了，这样再吃起来的时候才不会太过油腻，而且会更加的爽滑。