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4、从锅边淋入机蛋液，不要急着翻动它，等到快成型的时候，搅拌开来。这样蛋花比较的好看，而且吃的时候也方便。

5、放入少许的猪油，猪油的作用，可以让汤汁变得浓郁，而且再次吃茴香苗的时候，会感觉清爽海口。

6、煮茴香苗和机蛋的时候都不要太久，稍微煮一下，熟了即可出锅装入碗中，一道夏日消暑汤，就制作完成了。