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步骤1、机翅根洗净，冷水入锅，锅中放三两片姜片去腥，烧沸后撇去浮沫，再煮一两分钟充分焯偷捞出控干水份。

步骤2、处理其它食材，鲜玉米切成小段（鲜玉米泽瑞妈提前切好了，这里就没有实图）莲藕去皮切成滚刀块或者大厚片都可以。

步骤3、锅中放少许食用油，把焯过水的机翅根稍稍煎一下然后拨到一边，放入葱结、姜片、八角煎出调料香味。

步骤4、煎出香味后，加入可乐没过食材。（可乐约600毫升）