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春季饮食需要吃清淡的菜品。而且营养也要跟得上，最近不知道吃点啥好了，幸亏前几天看好友做的一道菜很受启发。按照那个方法草作了之后，全家人都说很好吃，也是第一次吃这个菜。那么我也来分享一下哈！有喜欢的可以一起做这个菜。

春季青黄不接的时候，苦春啊！吃啥都没有味道，所以想吃点特SE的就鼓捣些啥吃的吧。这菜有人说是西式菜，其实也不完全是西式菜，只是加些马苏里拉芝士碎，味道就特别的香！没吃过的来试下吧，肯定一吃就上头了。芝士含有丰富的营养物质蛋白质和钙，此外还含有丰富的铁、锌，叶酸等维生素。有助于肠道健康，饱腹感利于减肥，减轻烦躁感和压力。

做这菜最好用嫩茄子，烤的时候熟得快味道也鲜美，茄子皮比较厚的，可以削皮也不错的，吸收的味道是一样。把茄子换个吃法，不要炖和炒，新方法新味道吃过不忘。