明日小满再忙也别忘给家人吃这7种食物，应季而食营养足平安度夏(3)
更新时间:2022-05-22
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五 苦瓜，食苦菜就是小满节气的习俗之一，苦瓜作为夏季最时令的蔬菜， 苦瓜是“夏季一宝”，常吃具有清热解暑，明目解毒的功效。夏天吃苦瓜能治疗痱子及蚊虫叮咬，还能养血滋肝降血糖，减肥瘦身。夏天天气炎热很容易中暑，不妨多吃些苦瓜。 【苦瓜炒肉片】 原料：苦瓜 里脊肉 胡萝卜 生抽 料酒 淀粉 油盐 制作： 肉片加入适量的盐，淀粉，生抽和料酒等调味料拌均匀腌制一下；烧热锅放入少许盐油，将苦瓜放进锅中焯煮变SE后捞出备用。热锅凉油，将胡萝卜放进锅中翻炒两下，加入肉片进锅翻炒至变SE，加入苦瓜片进锅继续翻炒几下，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
六 薏仁，小满节气，气温升高，雨水开始增多，气候闷热潮湿，最易伤害脾胃功能，导致消化不良，食衣不振，因此要多吃具有健脾、利湿功效的食物，薏仁米具有利水渗湿、健脾止泻等功效。 【红豆薏仁紫米粥】 原料： 红豆 薏仁 米 紫糯米 制作： 将红豆、薏仁米和紫糯米都放入小碗中清洗干净； 将食材放入M你破壁豆浆机中； 加入适量的水；按下豆浆机制作养生粥的功能键； 时间到, "红豆薏仁紫米粥”就煮好了，倒入小碗中即可。
七 赤小豆，小满节气的到来往往预示着夏季的闷热、潮湿天气即将来临。 赤小豆丰富的钾元素，还可以补充人体因夏热流失的钾离子，有健脾利湿，消肿解毒的功效。小满养生要养心安神，清心除烦，赤小豆被称为“心之谷”，既能去湿，又能补心，还健脾胃，尤其适合夏季食用 。 【红薯陈皮赤小豆汤】 原料： 赤小豆 红薯 陈皮 冰糖 制作：将赤小豆清洗干净后用冷水浸泡1晚上； 将泡好的赤小豆放入电压锅中； 放入准红薯块和陈皮；加入适量的水；按下电压力锅上炖煮杂粮粥的功能键；时间到， “红薯陈皮赤小豆汤”就煮好，最后放入少许冰糖融化即可。 返回搜狐，查看更多 责任编辑： |
