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9、又嫩又滑的爆炒猪肝完成，猪肝口感滑嫩，不腥不柴；孩子胃口好，个子长得快；

爆炒猪肝的做法总结：

1、猪肝一定要挑选新鲜的，颜SE发黑，表面发干的一定不能要；

2、清洗的时候可以用啤酒和面粉清洗，清洗的会更加干净；

3、孩子不爱吃辣的，可以多加蒜和姜，换成不辣的青红椒；