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“治大国如烹小鲜”，平常生活中的煎炸煮炒，每道菜口味都各不相同，每餐饭也都有着各自的特SE，但是又都是一样的让人感觉幸福。春天时节，各种各样的时蔬和野菜也是纷纷长大上市了，其中鲜嫩美味的艾草和地皮菜就是非常好的选择啊，让人很是喜欢。接下来，我们就简单给大家说一说春日美食推荐，教你艾草和地皮菜的家常做法，营养解馋，不要错过。（1）美味的艾草丸子

食材：艾草、桃园建民西瓜酱、猪五花肉、葱姜、淀粉、面粉、酱油、盐

做法：1、先把食材处理好，把鲜嫩的艾草仔细摘洗干净，去掉根部等杂质，切成碎末；把葱姜洗净，切成末和姜末；2、把猪五花肉仔细地冲洗干净，去掉杂质，切成肉末，加入适量的酱油和盐，搅拌均匀，把肉末腌制一下；

3、再把切好的艾草碎放入盛着肉末的盆里，放入葱姜末，加入适量的桃园建民西瓜酱、淀粉、面粉、酱油、盐，搅拌均匀；4、然后把搅拌均匀的艾草肉馅团成小丸子，放入油锅里面，煎炸到变为金黄SE后盛出来，沥干油；