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第二步：起锅，往里面加入1大碗的清水，开大火将水烧开，准备一只擀面杖或勺子，然后将和好的面糊，一边倒一边用擀面杖搅拌，倒进去的时候一定要不停的搅拌，这点很重要，搅拌至里面的水分完全没了，变得黏稠。

第三步：然后将它蛊成一团，如下图所示，加入小半碗的开水，盖上锅盖，给它焖上20分钟，注意这里大家一定要加开水哦。这样焖一下，面团里面夹生的部分就不会存在了。