无论做什么排骨，都不要着急先焯水，再加这两步，排骨软烂没腥味-中国健康

无论做什么排骨，都不要着急先焯水，再加这两步，排骨软烂没腥味

更新时间:2022-04-21

一说到排骨，想必大家在日常生活中也是最为常见的，因为排骨呢，它本身的营养价值非常高的，里面富含大量的钙锌铁矿物质以及蛋白质和优质脂肪，这些营养元素都对我们的身体有好处，不管是冬季夏季或者当下这个季节的时候，排骨都是我们吃货们备受欢迎的一个肉制品，因为排骨呢，吃的中间只有一根骨头旁，四周都是一些肉和一些脆骨，吃着口感非常的好。

那么排骨呢，它在日常生活中的吃法也是多种多样的，不仅可以直接炖着吃，或者做成红烧排骨以及杂排骨等等，这类都是非常好吃，那么今天呢，小编就来跟大家分享一个我们无论做什么排骨之前，都不要着急先焯水，而是需要再加这两步，这样我们做好的排骨才会更加的软烂好吃，同时又没有腥味，那么喜欢吃排骨的朋友们，或者还步会的朋友们可以跟着小编一起来学习一下这个方法和技巧，只需再加这两步就可以了。

第一步，我们再将排骨买回来之后，一定要先记得将排骨切成小块，切好之后，放在一盆干净的冷水里面，往冷水里面加入一点食用盐，开始浸泡半小时，浸泡的时间之内，大家也记得给排骨换两次水，第二次水的时候也要记得往里面加入一点盐，这样的话可以快速的将排骨里面的血水排出来，可以使得排骨的肉质更加软嫩，腥味也会少许多。