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食材：姜、米醋、冰糖以及玉米淀粉。

第一点，先将生姜清洗干净，清洗过程中，一定要记得将上面的泥土都清洗掉。

第二点，然后将生姜放在一个干净的大碗里面，往里面加入清水，同时往里面加入一点玉米淀粉，开始用手直接搅拌均匀，玉米淀粉的话，可以直接将上面的杂质清洗干净，清洗干净之后呢，再直接将生姜捞出来，放在清水中冲洗一下。

第三点，准备好蒸锅，往蒸锅里面加适量的清水，然后直接开火将锅中煮开，再将生姜直接放在蒸锅上面开始蒸，大约蒸上五分钟就可以了，蒸好之后呢，大家就直接将生姜拿出来沥干水分。