这几天我家就爱吃它，有肉有菜，营养全面，做一锅不够吃(2)
更新时间:2022-04-21
| 1、首先准备食材玉米，五花肉，缸豆。锅中加入水，放入葱姜，再放入五花肉，料酒，煮开之后再焖煮10分钟左右。2、碗内准备面粉400克，加入3克酵母粉，3克白糖促进发酵，再用200克的室温水和面，搅拌成大面碎，再下手揉成面团，充分揉均匀，揉光滑，盖上盖子醒发。把豆角和玉米都清洗干净掰成段备用。五花肉已经煮好了，捞出来切成半厘米的厚片，备用。3、面团醒发好，取出来排气，在擀成大面片，擀好之后再抹上油，把它从一端叠好，再切成约2指宽的条，拿一个条稍微撑长再对扭一下，生坯就做好了，然后二次醒发。4、锅中加入油，放入葱姜小火炒香，再下入五花肉煸炒一下，炒出油，再加点料酒，生抽，蚝油，白糖炒均匀，再把玉米和缸都加进来，翻炒一下，再加入清水，清水的量没过玉米。再加入食盐，翻拌一下。再把花卷摆放在上面，开大火煮开，再焖煮10分钟左右，开盖，看锅内的汤汁收的差不多了，关火焖2分钟，再撒一点葱花，美味即成。这样做玉米和缸豆，都非常的入味，花卷也是比较柔软，汤汁比较鲜香味美。吃一口就让人回味无穷，真的是超级的好吃。如果您喜欢的话就按照此方法在家做吧！
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