30年大厨教你炸带鱼的正确方法和技巧,好吃又美味,好吃又上头(3)
更新时间:2022-04-21
第四点,起锅烧油,先将锅中的油烧至冒泡之后,再将大火转成小火,这个时候,我们将腌制好的带鱼放在面糊里面搅拌一下,然后再准备一点面粉,给带鱼挂一下面糊,再将带鱼块儿放在面湖里面裹一下,这样的话是为了防止带鱼出现TUO浆的请况,挂糊也会更加的牢固,而且炸出来的带鱼才会更加的好看又好吃。 第五步,挂糊之后的带鱼,我们就可以直接放在锅中开始炸了,只要将带鱼炸至定型变SE之后捞起来,然后继续将小火转成中小火,进行复炸一遍就可以了,直到将带鱼炸至金黄酥脆就可以了,那么,喜欢吃带鱼的朋友们,赶紧用这个方法自己在家里边儿试一试吧! 非常的好吃哦,保证大家吃完一次之后还想吃,用这个方法,不管炸什么鱼都非常好吃,小编今天只是以带鱼为例哦!感兴趣的朋友们,可以自己在家里边儿试一试。看完之后,觉得这篇文章不错的朋友们,可以给小编点个赞或者点点关注,小编每天都会不断更新一个新的生活小妙招,感谢大家支持 |