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莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。说起肉蒸蛋很多人好像都吃过，记得小时候乃乃经常做给我们兄妹吃！今天我在肉蒸蛋里加了土豆，一口咬下肉汁软嫩可口，土豆软糯咸香，既可下饭吃，还可直接当饭吃，做法相当简单，营养也相当丰富哦。

食材：肉末适量、土豆1个、葱花少许、盐，生抽适量、清水少量。

做法：

1、土豆洗净去皮。

2、土豆切成小丁。