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春天有各种各样的野菜，人们所熟悉的有荠菜、马齿苋、蒲公英、苋菜等等，这些野菜都是长在地下的，你以为只有地下才有野菜吗？抬头看，树上也有野菜，最熟悉的就属香椿了，除了香椿还有很多其他长在树上的野菜，不过因为地域分布不同，不是所有的人都认识，看看这4个长在树上的野菜你都见过吗，吃过几个，活了30多年我竟然见都没见过，更不用说吃了。

一、构树花

构树花就是构树的花，构树又叫楮桃，生命力非常顽强，在平原、丘陵、山地都能生长，分布也非常广泛，主要分布在我国的黄河、长江和珠江流域地区。

构树浑身上下都是宝，构树的叶子含蛋白质、氨基酸、维生素等，可以当饲料喂养猪以及其他的禽畜；构树皮可以用来造纸，构树白SE的汁液可以入要；构树花可以食用，在饥荒的年代，构树花是春天人们常吃的一种野菜，把构树花清洗干净，拌上面粉上锅蒸，蒸熟后蘸着调料吃非常美味。