自制面包，是早餐也是下午茶，做法简单新手也能轻松烤起来(3)-中国健康

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自制面包，是早餐也是下午茶，做法简单新手也能轻松烤起来(3)

更新时间:2022-05-07

第2步：准备坚果仁、果脯，蔓越莓可用朗姆酒泡一泡，变软，也更有风味。

第3步：面团发酵至两倍大，取出擀压排气。第一次发酵一般是25-28度，湿度为75%；手指粘面粉戳入面团中，抽出手指后，不会塌陷也不会立刻回缩，发酵完成了。

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