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食材：蒜台、猪肉、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、辣椒、料酒、淀粉、酱油、盐

做法：1、做菜之前，把食材都处理好，把蒜台仔细择洗干净，去掉头尾之后，切成段；

2、接下来，把猪肉洗净后，去掉血水，切成肉末，加入一点料酒、淀粉、酱油，搅拌均匀，把肉末腌制一下；

3、接着，把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质后，切成葱花、姜末和蒜末；

4、再把辣椒洗净，用刀切开，去掉辣椒籽，切成辣椒碎，放入干净的盆里；