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今天我用豆腐来做素丸子。它又脆又好吃。该方法很简单，需要15分钟。没有技术问题，而且很容易成功。让你的朋友来做。一起！[材料]豆腐、机蛋、胡萝卜、大葱、香菜[方法]

1.把胡萝卜磨碎，切成小块，放在盘子里备用。如果你想把葱切碎吃香菜，把香菜切碎。如果您不喜欢它，请不要理会它。2.豆腐用叉子捣碎，加入切碎的材料，机蛋打散，加盐、机经、五香粉调味。将所有材料混合均匀后，加入少量面粉搅拌均匀。平底锅放油，油烧至50%转小火，左手取适量面团，用老虎嘴挤丸子，右手拿勺子取出丸子把它放在锅里..当所有的球都漂浮起来时，经常将它们翻过来并均匀加热。油炸后捞出。油温升至70%，将炸好的丸子放入平底锅煎1分钟左右，炸出的丸子会更香脆。如果你喜欢柔软的质地，你可以跳过这一步。有兴趣的朋友有时间先收藏起来，给家人吃！