外皮酥脆，内里糯米，香甜可口，趁热吃，非常好吃
更新时间:2022-05-08
| 大家好。今天给大家介绍一下糯米炸糕的做法。外皮酥脆，内里糯米，香甜可口。我爱成伦和儿童。可以和有兴趣的朋友一起做！[材料]麻糬米粉加水、淀粉、糖、无铝泡打粉、水、红豆沙[方法]
准备300克糯米粉，加水碾磨，加入20克白糖，10克玉米淀粉，2克铝泡打粉，将所有材料混合均匀，再加入约220毫升温水至面粉，搅拌均匀，揉成面团软硬适中的面团，盖上盖子，密封，松弛15-20分钟。..将蛋糕粉撒在砧板上，挤入适量味噌，将蛋糕粉洒在蛋糕粉表面，用刮刀将长条状，分成10等份。将它们全部四舍五入以备后用。取盘，倒入适量面包糠备用。将面条捞起，不揉面将醒好的糯米团取出，直接擀成长条状，分成10份。手上放少量食用油防粘，取出要片，搓圆，再压扁，中间放味噌，用老虎嘴堵住要口，揉搓皮肤再次顺利。推平。最后，将其放在装有面包屑的盘子上，按压几次，使两面都浸入面包屑中。全部完成后，用一个方便的袋子盖住它，以防止它变干。将油放入锅中，加热油，直到筷子周围密密麻麻地冒出小气泡，然后煎炸。放入锅后，用筷子轻轻移动，使其不粘锅底。一切都是漂浮的，所以经常转动它，使两面受热均匀。炸至金黄，捞出控油。不要长时间煎炸，因为煎饼可能会爆炸。这样，糯米糕就完成了。外皮酥脆，里面是软糯糯的米饭。吃一口，香脆可口，趁热吃，非常好吃。..喜欢的朋友可以试试！ |
