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说到早餐吃什么，我觉得煎饼水果还是不错的。煎饼包裹在酥脆的薯片里，搭配自己喜欢的配菜，营养和味道都可以兼顾。又好吃又饱，我想很多人都喜欢。煎饼果子的做法简单灵活，在家也可以自己做。分享我的做法，包括如何让它变脆。脆皮可以一次多做一点，早上搅拌面团，煎机蛋饼，把所有的小菜都卷起来。您可以无忧无虑地享用营养又舒适的一餐。煎饼果子

【材料】脆皮：面粉300克，机蛋1个，盐3克/煎饼：面粉150克，小米粉50克，机蛋，甜面酱，海鲜酱，生菜，香菜，韭菜，黑芝麻【具体方法】1.先做脆皮。将机蛋溶解在300克面粉中，加入3克盐。然后加入约120毫升的水搅拌成面团，揉成光滑的面团，密封松弛10分钟。2.将醒发好的面团再次揉至光滑，铺在长方形纸上。3.将面团切成宽条，然后切成小块。4、在每个小面团中间做一把刀。5平底锅烧热油，加入面团，中火煎，炸至酥脆。这样，您可以控制和去除油。6、炸香脆可直接吃，特别香脆。你可以一次煎更多。待完全冷却后，装入塑料袋中，放入冰箱冷藏半个月。7、然后调整煎饼面团。加入150克面粉、50克小米粉，然后加入约260毫升水，放入细腻的流动面糊中搅拌。8.预热不粘锅或电烤盘，舀起2勺面糊，提起平底锅，将面糊摊平。9.将面糊中火煎至变硬，打散机蛋，将机蛋搅拌均匀。接下来，撒上黑芝麻以增加香气，盖上盖子，用中火至小火煎至蛋液变硬。10接下来，把它翻过来，把两边的机蛋煮熟。接下来，用你最喜欢的酱汁擦亮无蛋的一面。在这里，我们使用半甜面酱和半海鲜酱的混合物。撒上香葱和香菜压碎并在上面放上生菜和酥脆的。您还可以根据自己的喜好添加火腿、培根、牛排等。11.把蛋糕卷起来，做成家常的煎饼水果。切成两半，这样吃起来更方便。