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茄子是我的最爱，软嫩鲜美的紫皮长茄子，是妈妈自己种的，特别新鲜！没想到，把它做成馅料，居然会这么好吃！太治愈了！

很多人不喜欢茄子，说不好吃，那是因为你不会做。

茄子，简直是我生命里的一道光！

告诉你一个茄子好吃的小秘密，一定要加点糖，一定要入味，只要做到这2点，随便怎么做都好吃。

三明治里我还加了芦笋和火腿肠，再配上一杯自己做的水果酸乃，好吃饱腹还不长肉，简单快手有颜值！

本来食衣不振的我呀，结果吃完一个还想吃，哈哈，好吃到飞起啊！

吐司1元钱1片，馅料只要自己喜欢，花样百变随心选，如果头天晚上准备好，3分钟做1个三明治，很快啊，不开火不洗碗，还可以天天不重样。成本也低，一年能省几千块的早餐钱啊，谁还点外卖吃呀？

茄子洗净，去掉帝头，切成滚刀块。

大蒜去皮，切末。

锅内加少许油，爆香蒜末，再放入茄子迅速翻炒，略软以后，加入适量盐、酱油、料酒、糖翻炒，再加入少许水，大火煮开后转小火，加盖焖。