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很多植物都已经过了花期，但也有一些植物开花较晚，一般要到五六月份才开花，比如葛藤这种植物的花期，就是在5-7月份。

你们见过葛藤的花吗？葛藤在我国是大名鼎鼎的一种植物，有人对它爱不释手，有人也对它恨之入骨。

说到葛藤，如果你们比较陌生，那应该知道葛根、葛根粉，而它就是葛藤在地下的根块。

这是在我国南北方都有分布的一种植物，不光是农村山上随处可见，在城里的一些河道、马路边，或者是废弃的楼盘，都能见到它的身影。

在过去葛藤这种植物可是无数穷苦人家的“救命粮食”，一到秋冬季了，很多人都会进山去采挖葛根，把它捶打、浸泡、过滤和沉淀之后，就得到了葛根粉，可以用它来充饥吃。

那你们可吃过葛藤花呢？估计很多人见过却没有吃过，也不知道它的价值。其实葛藤花的价值一点不输葛根，它在民间还有着“千杯不醉花”的美称。

（1）葛藤花的科普