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4、取同样大小的2只碗，量出1碗豌豆淀粉，等量的1碗苋菜水。

5、将量好的豌豆淀粉与等量的1碗苋菜水倒入一个较大的碗中，搅拌混合均匀，细腻无颗粒。

6、锅里倒入4碗苋菜水，与第一步同规格的碗，因为第一步已经用掉了1碗水，所以锅里只加4碗水。