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准备食材：挂面、剁椒酱、白菜叶、蒜苗、蒜粒、生姜、食盐、酱油、食用油

【煮制过程】

1.将需要洗的食材通通洗好，白菜切小片；蒜苗、蒜粒和生姜分别切碎，装盘备用。

2.锅架起，倒入食用油烧热，下入生姜、蒜苗和蒜末进行爆香，炒出香味后倒入适量清水，待水温有些上升的之后便放入挂面。（记住，没必要等到水开在下面）