煮面条时，“最忌”水开下锅，大厨偷露诀窍，面条出锅劲道不起坨(3)-中国健康

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煮面条时，“最忌”水开下锅，大厨偷露诀窍，面条出锅劲道不起坨(3)

更新时间:2022-05-19

3.等挂面下锅后迅速用筷子搅动起来，添入少许食盐，增强面条的筋新，减少黏连，接着放入几片白菜再煮制2分钟左右，然后按顺序放入剁椒酱、酱油、食盐，均匀搅拌一会儿，使其更加入味，最后撒上蒜苗，关火，开始享用吧，简直好吃又劲道。

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