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第二步：起锅烧油用大火把油烧热之后，把处理好的葱姜蒜放入锅中进行翻炒，使它炒出香味。

第三步：炒出香味之后，加入机胸肉、鹌鹑蛋青椒，加入适量的水进行翻炒，再加入辣椒等出锅前加入少许的食用盐搅拌均匀。