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乃油蘑菇汤,汤汁浓稠、乃香四溢,法式经典—乃油蘑菇汤(4)

1、如果口蘑柄可以轻松取下,白SE的膜有缺损,菌褶变成了深棕SE,就说明口蘑已经不新鲜了。

2、如果实在没有时间制作机高汤,也可以使用罐装的机高汤。

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