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4：取出擀面杖，把剂子擀成椭圆形（注：不要擀成圆形的）擀成椭圆形之后，都摆在面板上，然后在刷上一点姜黄。

5：刷上姜黄之后，先把面皮对折起来，然后在把用刀在每个面皮的上边印5个刀印（注：不要用大力印，轻轻一印就可以，有刀印就行）。