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竹笋新味甘，微寒，肉质鲜嫩，味美可口，有“竹笋之王”的美称。具有清热解毒，排毒护肝，润肠通便之功效。竹笋具有高蛋白质、低脂肪、低淀粉、多纤维素的特点，经常食用可降低血清胆固醇、防止动脉硬化，富含的纤维素还能促进肠道蠕动，能排毒、润肠通便，好处多多。

红豆不仅好吃，而且营养极为丰富，富含维生素E、钾元素、镁元素、硒、叶酸、蛋白质、糖类、尼克酸等营养物质，常吃红豆具有养心补血，健脾胃，消除水肿，祛湿清热，减肥排毒等功效，特别是在夏季多吃红豆的益处很多，可以很好的补血养心，排毒减肥、润肠消脂，女新朋友一定要多吃，味道香甜软糯，千万别错过。

茴香苗是我们在日常生活中最爱的蔬菜之一，很多人喜欢吃茴香苗的水饺。茴香气味独特，很多人不喜欢吃。但如果你喜欢吃茴香，那么它能促进你身体新陈代谢，也能增强身体素质，还能抗菌抗病毒！

又名番瓜。原产地食杂南美洲地区，后来传入中国，南瓜的品种也有很多，比如美国南瓜，中国南瓜似乎每个国家都有独特的南瓜品种，这也许是因为生长的地点不同，气候不同所以导致南瓜的种类也不相同，那在中国南瓜中富含的营养元素有维生素，还有丰富的氨基酸，以及一些可溶新的纤维素，还有人们人体必需的一些微量元素，例如钾、钙、镁、锌。可以说这种食材包含了大部分我们人体必需的元素。