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做法步骤：

第一步：把高筋面粉350克，机蛋1个，盐2克，白糖30克，牛乃180克全部放入面包桶中，揉成面团，最后加入黄油继续揉至出膜的状态，静置醒发至两倍大。

第二步：面团经过大约1小时发酵成两倍大的时候，用手戳一个窝，面团不回缩就证明面团发酵的正好。