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第4步、将牛肉放入大碗，加入生抽、白胡椒粉、麻油、料酒、白糖、蒜片、矿泉水、橄榄油、淀粉抓匀腌制10分钟。

第5步、韭菜花头摆盘装饰。

第6步、锅中放油烧热，迅速倒入牛肉，滑炒大约半分钟至牛肉变SE。